La Boulangerie Française de Hué

La Boulangerie Francaise

46, Nguyen Tri Phuong, Hué, Vietnam

Un stop obligatoire si vous passé par Hué une association qui forme les jeunes Vietnamiens à la Boulangerie & Pâtisserie.
Un régal : 
On a fait le petit déj, le repas du midi puis on a emporté le casse croûte du soir et les croissants, pain au chocolat , pain au raisin pour le petit dej du lendemain. Quel bonheur pour nous ! Des produits aussi bons que chez nous, si vous faites un long voyage ne loupez pas ce petit bout de France.
On peut aussi soutenir l'association sur leur site :
http://www.laboulangeriefrancaise.org/

Vietnam Hue

17-18 et 19 Novembre 2012

retour de sapa en train 

départ pour hue en bus couchette

Notre arrivé à Hue 

De la pluie...

Beaucoup de pluie, mais ils sont habitués,comme nous pour la neige

Visite de palais toujours sous la pluie...

Journée à l'ancienne frontière entre le sud et le nord Vietnam 

Bunker

Quelques vestiges de la guerre

Visite des tunnels que les gens utilisaient pendant la guerre 

Plus de 300 personnes ont vécu ici pendant 5 ans durant la guerre

L'espace chambre pour une famille 

Travail dans les champ la journée pour pouvoir manger et ensuite retour vers 

les tunnels.

Sapa - Vietnam

14 et 15 novembre : Sapa , nord-est du Vietnam, à la frontière chinoise.

Nous voici donc parti pour deux jours de rando autour de Sapa

Maï, notre guide, nous prépare une canne à sucre pour la route 

Les habitants de cette région vivent essentiellement de la culture du riz

 Ah! portable quand tu nous tiens ! 

 Les écoliers, très concentrés...

Une copine de Maëlle !

 Séchage des bâtons d'encens

Le fils de la famille chez qui nous passerons la nuit fabrique les poutres de la charpente...ça nous rappelle de bons souvenirs !

canards roses dans les rizières

Une future cuisinière ?

c'est sûr, ce soir nous mangerons des nems

et pas que ça

 Jeu de carte vietnamien : 7 joueurs, 5 baguettes (en étoile sur la table), 4 cartes chacun. On se fait passer les cartes une par une, le premier qui a les 4 mêmes cartes attrape une baguette, les autres font de même. Il manque forcément 2 baguettes : les perdants ont droit à un verre d'alcool de riz "cul sec". Et on recommence...

Notre "chambre"

 Et c'est reparti pour une petite journée...

 Merci  Maï de nous avoir fait partager ta culture, au revoir